Durant votre séjour au Camping du Parc du Val de l’Eyre, vous bénéficierez d’un choix appréciable de marchés locaux.
Voici la sélection que nous vous proposons. Pour d’autres villes, n’hésitez pas à nous consulter à la réception du camping.
Jeudi / Samedi – SALLES – place du Champ de foire
Dimanche – LE BARP – place du Val de l’Eyre
Vendredi – BELIN-BELIET – place de Belin
Vendredi / Dimanche – LA TESTE DE BUCH – rue des Halles
Samedi – LEOGNAN – place du marché
La typologie :
Une forme creuse
FINE, SPÉCIALE, SUPER SPÉCIALE, LEUR DIFFÉRENCE ? LE TAUX DE CHAIR !
Le taux de chair correspond à ce qui se consomme à l’intérieur de l’huître. Il s’exprime en % du poids total du coquillage. Selon ce taux de chair, on parlera alors d’huître fine, spéciale ou super spéciale.
Le calibre :
Le calibre définit la taille du coquillage. Mais attention, c’est à l’envers que l’on compte ! Les numéros 5 et 6 sont les plus petits calibres, et 1 et 0 les plus grands.
L’art d’ouvrir les huîtres, le mode d’emploi
Si vous avez la patience petit conseil pour l’ouverture :
Munissez-vous d’une paire de gants, d’un torchon de cuisine pour les maintenir et d’un couteau à huîtres et souvenez-vous, ce n’est pas le couteau qui doit bouger mais le poignet qui tient l’huître !
Sur les différents ports du bassin d’Arcachon: Audenge, Andernos, Gujan, la Hume, La Teste… Vous trouverez de nombreuses cabanes de dégustation qui vous proposeront ces fameuses huîtres, des fruits de mer et du vin blanc dans un décor atypique ostréicole.
Cuisine traditionnelle française. Avec une grande terrasse extérieure, venez déjeuner ou dîner sous les parasols du restaurant, pour un moment de détente.
2 Route de Minoy, 33770 Salles
tel : 05 56 88 35 00
LA VILLA DU MARCHÉ :
Cuisine Bistrot, Bar, Tapas. Cuisine du monde, planchas et grillades dans un cadre très convivial.
6 allée du champ de foire, 33770 Salles
tel : 05 57 80 11 28
L’AUBERGE DE LUGOS : Auberge authentique, table gourmande, une terrasse sous les platanes, lieu magique.
1 Rue Champs de Seuze, 33830 Lugos
tel : 05 57 71 95 28
LE BISTROT DU CHÂTEAU : traditionnel – mets fait maison – décor atypique – cadre sympathique dans un cadre verdoyant
33 rue du Château 33770 Salles
tel : 05.56.77.11.01
LA CABANE à Belin-Beliet : Restaurant traditionnel, gastronomie du Sud-Ouest,
42 route de Bordeaux 33830 Belin-Béliet
tel : 05 57 95 33 85
Le Parc du Val de l’Eyre est un camping familial 4 étoiles situé entre Bordeaux et Arcachon, dans le Parc Naturel des Landes de Gascogne, en bordure de la Leyre, rivière réputée pour des balades en canoë – kayak pour rallier le Bassin d’Arcachon en quelques heures de navigation.
+33 (0)5 56 88 47 03
levaldeleyre33[a]gmail.com
8 Route de Minoy 33770 Salles
